Le sirop de Blé

Composition

Le sirop de blé est un sirop doux constitué d’amidon, de blé et d’eau. Il existe plusieurs utilisations au sirop de blé, que ce soit pour la production alimentaire ou pour la médecine. Sa texture très fluide est très appréciée chez les cuisiniers.

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Une alternative efficace au maïs :

Contrairement au sirop de glucose traditionnelle le sirop de blé est entièrement biologique et garantie sans gluten ce qui est une très bonne chose pour les nombreuses personnes ayant des intolérances. Le blé constitue donc à substitut bien plus sain et équilibré que le sucre au maïs traditionnel qui peut-être dangereux pour la santé.